聚苯乙烯發(fā)泡餐具質(zhì)優(yōu)、潔凈、衛(wèi)生、價(jià)廉，給人們生活帶來極大方便，而且杜絕了因消毒不嚴(yán)而引起交叉感染的事故，長期以來一直是快餐業(yè)優(yōu)選的包裝容器。但由于其在用后不易在自然環(huán)境中自行降解，加上管理不善以及人們環(huán)保意識淡薄，其廢棄物被隨意丟棄的現(xiàn)象相當(dāng)普遍，從而給市容景觀、生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重的負(fù)面影響，被形象的比喻成“白色污染”，由此引發(fā)了新的環(huán)境問題。 

 近年來，“白色污染”日益嚴(yán)重，已引起社會極大的關(guān)注和強(qiáng)烈的反響，鐵路沿線、旅游景點(diǎn)、江河湖泊以及大中城市的城鄉(xiāng)結(jié)合部等地區(qū)的“白色污染”尤為受到各級政府和百姓的重視，同時(shí)也引起了中央國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，要求盡快治理。 

 對此，作為聚苯乙烯發(fā)泡餐具生產(chǎn)主要?dú)w屬部門的中國塑料加工行業(yè)和中國包裝行業(yè)也十分重視，均以積極的態(tài)度，以科技進(jìn)步為出發(fā)點(diǎn)，加強(qiáng)回收利用技術(shù)和可降解技術(shù)的研究，以緩解或減輕其廢棄物對環(huán)境的污染。 

 近一年來聚苯乙烯發(fā)泡餐具問題的嚴(yán)重性不斷升級，由**初被指責(zé)為“白色污染”上升達(dá)到比“核電事故或是石油泄漏還嚴(yán)重的環(huán)境災(zāi)害”（在去年底的一次全國方便食品包裝替代工作領(lǐng)導(dǎo)小組成立大會上，北京XXX公司在會議散發(fā)的綠色宣傳資料卷首語中曾這樣提出：“本世紀(jì)末**大的人為環(huán)境災(zāi)害，不是切爾諾貝利的核電站爆炸，也不是海灣戰(zhàn)爭導(dǎo)致的石油泄漏，而是一只只廉價(jià)的白色發(fā)泡塑料餐具”）；而后又從環(huán)境災(zāi)害，升級到其在65oC以上時(shí)會放出強(qiáng)致癌物二惡英（dioxin）、和含有多種有害毒素，**近曾有人聲稱“以前人們通常認(rèn)為禁止一次發(fā)泡塑料餐具是為了環(huán)境保護(hù)，經(jīng)過專家**新研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)泡塑料在高溫下還會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，“禁白”實(shí)際上是“禁毒”。對聚苯乙烯發(fā)泡餐具作了有毒物質(zhì)的定性，是應(yīng)該有充足的科學(xué)根據(jù)，不知提出的**新研究專家是何人，其研究結(jié)果是否得到世界衛(wèi)生組織認(rèn)可并作為了結(jié)論。如果是真的屬于有毒物質(zhì)，則問題要簡單多了，國家衛(wèi)生部門出于對人民健康的負(fù)責(zé)對會使人致癌或含有對人體有毒的物質(zhì)進(jìn)行明文禁用的。另外聚苯乙烯發(fā)泡餐具在國內(nèi)外盛行了30多年，對此關(guān)系到人們健康的如此重大的問題，世界衛(wèi)生組織也不會置若罔聞的。據(jù)有關(guān)資料報(bào)導(dǎo)，目前世界上聚苯乙烯餐飲具產(chǎn)量仍在不斷增長。 

 近日來一些人又多次在某些會議上、新聞媒體上將這個(gè)錯誤的信息炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，小小的聚苯乙烯發(fā)泡餐具引發(fā)如此多問題，值得人們深思。 

 關(guān)于聚苯乙烯發(fā)泡餐具與二惡英的問題，去年XX報(bào)曾發(fā)表過一篇“聚苯乙烯泡沫餐具拜拜”的報(bào)告后，曾引起了極大的震驚，為此我們查閱了大量資料并向有關(guān)專家咨詢后，進(jìn)行了澄清和正確的輿論報(bào)導(dǎo)，但現(xiàn)在仍有些人繼續(xù)散播這個(gè)錯誤的消息，今年7月底上海召開的2000年上海**屆防治“白色污染”研討會上，有人在會上繼續(xù)散布聚苯乙烯發(fā)泡餐具會放出二惡英的錯誤信息，當(dāng)即受到與會者據(jù)論反駁后，還憤憤不平地到網(wǎng)上找所謂的根據(jù)，這幾頁復(fù)印資料便是他們根據(jù)。該資料對德國、美國、何蘭、瑞典及日本二惡英的發(fā)生源中紙漿污染、黑液鍋爐，美國檢出0.9~5.8gTEQ/y，瑞典為4~6gTEQ/y，日本為3gTEQ/y，資料中卻沒有提及聚苯乙烯發(fā)泡餐具。**近北大和化工大學(xué)的陳教授等從二惡英的生成條件和機(jī)理進(jìn)行了詳盡的分析，對聚苯乙烯發(fā)泡餐具不會產(chǎn)生二惡英的問題已比較清楚。 

 我主要從聚苯乙烯發(fā)泡餐具生產(chǎn)過程和使用環(huán)節(jié)是否會產(chǎn)生或沾染二惡英的可能性進(jìn)行簡單的分析以及對聚苯乙烯含有害物質(zhì)的問題談?wù)剛�(gè)人的認(rèn)識。

 聚苯乙烯發(fā)泡餐具生產(chǎn)和使用過程產(chǎn)生或沾染二惡英可能性分析 

 1．原料構(gòu)成 

 聚苯乙烯發(fā)泡餐具的主要原料有聚苯乙烯、滑石粉、硬脂酸鈣，丁烷等。 

 聚苯乙烯  ：其生產(chǎn)過程是單體苯乙烯在高溫高壓和催化劑作用下，在密封的反應(yīng)釜內(nèi)進(jìn)行聚合反應(yīng)。雖然苯乙烯屬芳烴化合物，但其反應(yīng)在密封無氧的條件下進(jìn)行，無產(chǎn)生惡英的條件，而且符合食品衛(wèi)生及要求。 

 滑石粉 ：是一種無機(jī)礦物質(zhì)（含結(jié)晶水的硅酸鎂），用量1%左右，起成核劑作用，醫(yī)用級。 

 硬脂酸鈣：飽和脂肪酸鹽類，用量1%左右，起潤滑劑作用，醫(yī)用級。 

 丁烷 ：飽和碳?xì)浠�合物，發(fā)泡劑。過去曾有部分生產(chǎn)線采用過氟里昂為發(fā)泡劑，為保護(hù)大氣臭氧層，經(jīng)聯(lián)合國“多邊資金”援助已全部改用丁烷發(fā)泡劑。 

 2．工藝流程 

 聚苯乙烯發(fā)泡餐具的生產(chǎn)過程全部為物理混合過程，滑石粉主要用于吸收熱量，無化學(xué)反應(yīng)：丁烷發(fā)泡劑被包覆在熔融的聚苯乙烯樹脂中，膨脹成為泡空。 

 3．聚苯乙烯發(fā)泡餐具運(yùn)輸儲藏、使用過程 

 聚苯乙烯發(fā)泡餐具是與食品直接接觸的容器，其衛(wèi)生性符合國標(biāo)GB13119-91，而對其包裝和儲藏運(yùn)輸都有嚴(yán)格的要求，餐具成型后立即用PE塑料薄膜袋包裝后再裝入紙箱中，因此是不會與外界環(huán)境接觸的，即使空氣中有微量含氯氣體存在，也不會被污染。使用過程是現(xiàn)用現(xiàn)打開包，在裝盛熱飯菜時(shí)，溫度也超不過100℃。 

 根據(jù)陳教授和許多資料介紹的二惡英產(chǎn)生可能來源：（1）以微量雜質(zhì)形成存在于含氯芳烴產(chǎn)品中，如多氯聯(lián)苯、亞氯酸鈉等；（2）熱反應(yīng)過程中生成，當(dāng)禁燒物中含有石油產(chǎn)品纖維素、煤炭等，在300℃高溫含無機(jī)氯時(shí)很容易生成二惡英。聚苯乙烯發(fā)泡餐具既無含氯物質(zhì)，又不具備幾百度高溫，因此不具備二惡英的產(chǎn)生條件。 

 而根據(jù)以上幾個(gè)環(huán)節(jié)的分析，可以得出這樣的結(jié)論，聚苯乙烯發(fā)泡餐具在生產(chǎn)和使用過程中，不會產(chǎn)生也不可能沾染產(chǎn)生二惡英的物質(zhì)。 

 4．關(guān)于聚苯乙烯發(fā)泡餐具含有毒物質(zhì)的問題 

 關(guān)于這個(gè)問題，日本國立醫(yī)藥儀器食品衛(wèi)生研究所河村葉子等四人在1998年5月13日召開的日本衛(wèi)生協(xié)會上，發(fā)表的一篇論文“食品用聚苯乙烯制品中的苯乙烯低聚物”中談到該研究廣泛收集了25種聚苯乙烯食品包裝容器，包括一次性水杯、蔬菜用托盤、方便面碗、大湯碗等，以食品含有的物質(zhì)作為溶媒，通過模擬溶出試驗(yàn)表明這些制品容器均含有被溶出的低聚物：苯乙烯二聚體平均抽出量為380μg/g，二聚體為9120μg/g。河村先生在這篇文章中沒有提到二聚體和二聚體的致毒量，但在1998年4月1日《東京訊》報(bào)導(dǎo)中河村先生說：“苯乙烯二聚體和三聚體可擾亂荷爾蒙分泌，雖然我們還不知道這些物質(zhì)損害荷爾蒙分泌的程度有多嚴(yán)重，但我們必須關(guān)心與入口的食品直接接觸的包裝容器中有害物質(zhì)的含量。”這說明從河村先生的試驗(yàn)中雖檢出有苯乙烯二聚體和三聚體等有害物質(zhì)，但致毒的含量還是一個(gè)待定的問題。 

 但該論文在《東京訊》報(bào)導(dǎo)發(fā)表后，1998年在日本和韓國曾一度引起了對聚苯乙烯發(fā)泡餐具的畏懼。據(jù)報(bào)導(dǎo)，韓國1998年二季度方便面的銷售量下跌了30~40%，日本1999年一季度下跌了15%，后由于聚苯乙烯發(fā)泡、餐具生產(chǎn)廠商加強(qiáng)宣傳、解釋及不斷公布有關(guān)情況后，市民畏懼心理才逐漸消失。韓國1998年三季度方便面的銷售量回升20~30%，現(xiàn)在已恢復(fù)正常生產(chǎn)銷售。另外，歐洲有關(guān)組織曾對23種品牌的聚苯乙烯容器進(jìn)行檢測，美國也研究測試了7種樣品，均未發(fā)現(xiàn)任何問題。 

 對此問題我個(gè)人觀點(diǎn)是，在科技發(fā)展的今天，基于對人民身體健康的負(fù)責(zé)，跟蹤一些可能致毒的有害物質(zhì)是對的。眾所周知，許多化學(xué)物質(zhì)含有一定量和在一定條件下會溶出一些有害物質(zhì)，這是不足為奇的，問題是這些物質(zhì)多少量構(gòu)成致毒或積累多少量會危害人體健康，應(yīng)有一個(gè)量的標(biāo)準(zhǔn)，沒有一定的含量標(biāo)準(zhǔn)，凡含有一些有害成分的物質(zhì)或過量后才可能影響對人身體健康的物質(zhì)通通宣判為有毒物質(zhì)是不科學(xué)的。如果是這樣的話，我們?nèi)粘Ｉ�活接觸的有毒的物質(zhì)太多了，長期大量的飲酒可能引起脂肪肝、肝硬化、肝癌等多種人身體的病變，暴飲可導(dǎo)致酒精中毒；俗話說，是藥三分毒，正常服用可以治病，過量服用可導(dǎo)致中毒、甚至死亡；那么是否也將酒和藥，定為有毒物質(zhì)呢？水亦載舟，也亦覆舟，飯吃多了還可能會撐死人，因此，對任何物質(zhì)是否含有毒應(yīng)有一個(gè)量的標(biāo)準(zhǔn)概念。 

 當(dāng)前日本檢出的聚苯乙烯在一定條件下會溶出二聚體、三聚體，但多少量會致毒尚未有定論，也未見聯(lián)合國衛(wèi)生組織對此有什么規(guī)定。跟蹤研究是應(yīng)該的，但大驚小怪、甚至以此大肆攻擊則不見合理，而且關(guān)于溶出性問題目前國內(nèi)外均已采取了措施，即采用淋膜方法避免與食品直接接觸。